Das Haus

Das alte Steinhaus und Seidenraupenzucht am Rande der Cevennen empfängt Sie in seinen Räumlichkeiten in einem kleinen ruhigen Tal gelegen umgeben von Wald und Weinbergen. Vom Haus aus haben sie einen wunderbaren Blick auf die Ausläufer der Cevennen und ins Tal. Kleine Wege führen sie direkt vom Haus aus in die ursprüngliche Landschaft.

Sie betreten dieses alte Gemäuer durch einen Bogengang in dem jedes Jahr die Schwalben ihre Nester bauen und ausschwärmen über das Dach des Patio, der im Sommer ein idealer Platz zum ausspannen im Schatten ist, zum gemütlichen Frühstück oder an Abenden bei Kerzenschein schöne Schlemmermenüs zu geniessen.

Von hier erreichen sie auch den Garten, der sich den klimatischen Gegebenheiten des "Garrigues" mit Olivenbäumen und Micoucouliers anpasst.

Vom Innenhof entdecken Sie auch den kleinen Balkon unter den Blättern der hundertjährigen Glyzinie und den alten Teil des Gästehauses, seine Räume sowie Wohnzimmer und die Räumlichkeiten der Halte Gourmande in denen Sie unsere kreative Küche im Winter um den grossen alten Kamin geniessen können. Die Sonnen-Terrasse unter der Glyzinie mit weitem Blick auf die Formationen der Cevennen lädt zum Sonnenbaden ein oder ebenfalls im Sommer unsere Überraschungsmenüs zu kosten.

Unsere Gäste haben neben Wohnzimmer mit offenem Kamin die Terrasse, Patio und Garten zur Verfügung.

Die nähere Umgebung bietet vielfältige Möglichkeiten der Aktivitäten: einen Besuch des Bambuswaldes bei Anduze, dem kleinen Dampfzug der Cevennen zwischen Anduze und St Jean du Gard, den Tropfsteinhöhlen und Schluchten zum Kajakfahren, den Naturwundern und dem Mittelmeer und seiner alten Kultur, Museen, moderner Kunst, Musik- und Theaterfestivals.

Bei der Renovierung dieses alten Bauernhofs aus dem Jahr 1481 haben wir vor allem die Authentizität, die Einfachheit und die Ruhe der Orte bewahrt, um sie zu einer wahren Oase der Ruhe zu machen. Unsere Aufmerksamkeit galt der Erhaltung der natürlichen Räume, aber auch dem Respekt vor der Tradition. Die Renovierung des Mas hat sowohl die Bautechniken der Zeit als auch die neuesten ökologischen Materialien, die heute verfügbar sind, berücksichtigt. Unsere Gästezimmer haben eine gewisse Austrahlung erhalten, an einem Ort mit einer Seele, mit besonderer Atmosphäre. Alle modernen Annehmlichkeiten sind auch für einen erholsamen Aufenthalt verfügbar. Ideal zum Entspannen, unser Haus lässt Sie den Stress des Alltags auslassen.

Wir präsentieren in allen Räumen origiale Werke moderner Kunst in wechselnden Ausstellungen.

Unsere Halte Gourmande bietet eine kreative und raffinierte Küche an. Dazu werden mit Liebe zubereitete Rezepte zubereitet. Sie mischen Aromen, etwas Kühnheit und Erfindungsreichtum zu neuem Geschmack. Bei dieser Gelegenheit werden Sie überraschende kulinarische Erlebnisse entdecken. Sie basieren auf traditioneller mediterraner Küche und dem kulturellem Reichtum verschiedener Kontinente mit abwechslungsreichen und leckeren Gewürzen.

Der Gourmet-Stop ist jeden Abend auf Reservierung von Oktober bis Februar und von Mittwoch bis Sonntag von März bis September verfügbar. Es beinhaltet ein Gourmet-Überraschungsdinner in 4 Gängen für 49 Euro pro Person (ohne Getränke).

Wir bereiten auch spezielle Festessen : St Valentinstag, Ostern, Pfingsten und Neujahr in 5 Gängen zu 89 € pro Person (ohne Getränke)

Das Frühstück ist in der Reservierung inbegriffen. Das Buffet bietet eine große Auswahl, darunter hausgemachten Joghurt, verschiedene Brotsorten mit verschiedenen Getreidearten, viele Marmeladen und Obst (Croissants oder Schoko-Croissants auf Anfrage erhältlich). Das Angebot an getränken ist auch reichlich vorhanden: Orangensaft, Kaffee (in einem kleinen lokalen Brennerei geröstet und in einer italienischen Kaffeemaschine zubereitet), grüner oder schwarzer Tee in Spitzenqualität oder heiße Schokolade (echte Schokolade). Reich und vollständig, bringt Ihnen unser Frühstücksbuffet Kraft und Stärkung für den ganzen Tag.

Wir bieten auch:
Wellnesstage mit Massagen
Gourmet-Eskapaden
Übernachtungen mit Festessen
Sie können bei uns reservieren per Telefon, E-mail oder online

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